Другие статьи о микроволновке:
Сейчас найти специальную посуду для СВЧ не составит труда. В магазинах огромный ассортимента товара. Посуда разнообразная по форме, размеру и внешнему виду. Но главное в ёмкостях для микроволновки материал, из которого сделано изделие. Он должен быть безопасным для здоровья, качественным и выдерживать высокие температуры.
Блюда в микроволновке разогреваются с помощью электромагнитного излучения, которое заставляет молекулы продуктов очень быстро двигаться, из-за интенсивного трения и происходит разогрев еды до 100 градусов. А посуда, в которой находится пища — до 300. Поэтому термоустойчивость — важный фактор при выборе ёмкости для СВЧ.
Можно использовать в микроволновке
Алюминиевая посуда
Утварь из алюминия разрешена для современных микроволновок. Но посуда из алюминия должна быть тонкостенной. При этом алюминиевые контейнеры не должны касаться стенок микроволновой печи, устанавливать можно только одну ёмкость по центру поворотной платформы.
Если у вас старая СВЧ — печь, то пользоваться такими контейнерами нельзя.
Фольга
В продаже есть специальная фольга для микроволновых печей. Называется она фольгированная бумага. Внешне она похожа на обычную алюминиевую фольгу, но более толстая и многослойная, у неё повышенная жаропрочность и имеются отверстия для вывода пара. Применять в СВЧ обычную фольгу, которую используем в духовках, не рекомендуется
Керамическая, фарфоровая, фаянсовая посуда
Данная кухонная утварь изготавливается из глины. Она может применяться для разогрева еды в СВЧ, но если имеет целую глазурную поверхность, нет рисунков, сколов и трещин, иначе использовать её нельзя. Малейший скол или трещина на керамике может полностью разрушить посуду прямо при приготовлении еды.
Керамика быстро нагревается, поэтому доставать её из печи нужно прихватками, чтобы не ожечься. Выбирайте качественную посуду, иначе от длительного воздействия высоких температур ёмкость может лопнуть.
Пластиковая посуда
Посуда из пищевого пластика очень популярна. Но не все пластмассовые емкости подходят для использования в микроволновках.
Одноразовую пластиковую посуду с пометкой квадрат с бокалом и вилкой внутри, можно использовать только для подогрева готовой пищи. Готовить блюда в СВЧ-печи в такой посуде не желательно. Из-за длительного нагрева она может выделять вредные вещества и даже расплавиться.
Многоразовые контейнеры и другие ёмкости, предназначенные для микроволновых печей, хорошо переносят высокие температуры. На них должна быть специальная маркировка, о том, что её можно использовать для СВЧ-печи.
Для режима "Гриль" пластиковая утварь не подходит.
Стеклянная
Стеклянные жаропрочные ёмкости — отличный вариант для микроволновой печи. При нагревании пищи в данной посуде, стекло остается холодным.
У жаропрочного стекла прозрачные стенки и через них виден процесс готовки. Еду, в такой привлекательной на вид посуде, можно сразу подавать к столу, не перекладывая. Стеклянные ёмкости не впитывают запахи.
Бумажная
Бумажную посуду произведённую из хлопка или льна можно использовать в микроволновке для разогрева различной пищи.
Подходят для СВЧ-печи пергамент и парафинированная бумага. Они переносят высокие температуры, но вощеная бумага имеет более низкую термостойкость.
Обычная бумага или картонная упаковка при высокой температуре может возгореться.
Пенопластовая
Пенопластовую посуду можно использовать, но только при низких температурах и непродолжительное время. При большом нагреве она может расплавиться.
Силиконовая
Силиконовые формы отлично походят для СВЧ-печи. Они очень жаростойки и безопасны для здоровья.
Нельзя использовать в СВЧ-печи
Металлическую посуду: любые железные предметы ставить в микроволновку категорически воспрещается. Металл отражает микроволны, приводит к появлению искр и электрического разряда, что может вызвать пожар и поломку техники.
Эмалированную ёмкость: под эмалью находится металл, который несовместим с данной бытовой техникой. И малейшая трещина в эмали может привести к поломке бытового прибора.
Хрустальную утварь: в состав такой посуды входит свинец, серебро и другие металлы, которые могут испортить прибор и привести к пожару.
Посуду с рисунками и узорами: ёмкости с различными, нанесёнными краской, изображениями, в том числе серебристым и золотистым напылением ставить в микроволновку нельзя. Тарелки или чашки могут треснуть либо бытовой прибор заискрит, а то и выйдет из строя.
Тарелки, стаканы, чашки сделанные из тонкого стекла: посуда может не выдержать воздействия микроволн и лопнуть.
Сосуды с трещинами и сколами: посуда из стекла, керамики или фарфора может при малейшей трещине на поверхности разлететься вдребезги в руках при изъятии ее из СВЧ или в самом бытовом приборе.
Бумажные пакеты: могут загореться, а клей и краска в составе пакета могут стать источником токсичных выделений в пищу.
Деревянную посуду: она сильно высыхает в печи, теряет влагу, приходит в негодность, а так же может воспламениться.
Герметично закрытые ёмкости: при разогреве в СВЧ-печи они могут взорваться, например, лоточек с плёнкой, баночки с крышками.
Пластиковые ёмкости из полистирола, поливинилхлорида, полиэтилен и других материалов, на которых не стоит маркировка о разрешении использования в микроволновой печи.
Нельзя применять: одноразовые ложки, вилки, тарелки, прозрачные и цветные стаканы, бутылки из-под напитков, стаканчики и лоточки из-под йогуртов, сметаны и творожных десертов.
Комментарии со спамом удаляются