Зачем нужен колпак?
Крышка нужна, чтобы при приготовлении и разогреве пищи в микроволновке не происходило разбрызгивание жира и капель. Ведь все знают как нелегко отмыть маленькое, узкое и тесное пространство микроволновки от загрязнения. Куда легче отмыть отдельно крышку.
Помимо этого крышка защитит те части микроволновки, которые нельзя или трудно отмыть:
Первое: слюдяная пластина — защитный экран магнетрона. На неё крайне нежелательны попадания различных загрязнений. Большая часть поломок происходит именно из-за выхода из строя данной детали печи. Так же пластину нельзя мочить, от влаги она деформируется и хуже защищает магнетрон.
Второе: в микроволновой печке есть такие места, в которые трудно добраться, не разобрав прибор, чтобы промыть загрязнения. То что брызги портят внешний вид СВЧ — полбеды. Но пятна и брызги в труднодоступных местах могут обгорать от высоких температур, и пища будет приобретать неприятные запахи.
С крышкой еда нагревается куда быстрее, чем без неё. С колпаком можно даже отваривать в печи овощи — картошку, морковь, свёклу для салатов. Не забывайте, чтобы не ошпариться горячим паром, крышку необходимо открывать не на себя, а от себя и пар будет уходить на заднюю стенку прибора.
У всех колпаков для СВЧ есть отверстие для выхода пара, это позволяет избавляться от лишней влаги в продуктах при нагреве.
Колпаки для микроволновок делают довольно больших размеров, поэтому они подходят для любого посуды.
Пища под колпаком разогревается равномернее, не будет такого, что часть пирожка холодная, а часть огненная.
Другой плюс от использования крышки в микроволновке — защита от заветривания и засушивания поверхности еды.
Какие бывают крышки
Крышки делают в основном из трёх материалов: силикона, пластика и стекла. Так же бывают колпаки комбинированные — силикон + пластик.
Колпаков для микроволновок бывают различной формы, высоты и диаметра. С ручками, с магнитами для крепления сверху или сбоку.
Так же крышки могут быть разной степени прозрачности и цвета, с рисунком и однотонные, гладкие и фактурные.
Подобрать для своей СВЧ-печи подходящий по нужным параметрам аксессуар не составит труда. Скорее возникнет сложность из-за широты выбора предлагаемых в магазинах товаров.
Пластик
Наиболее функциональные, лёгкие и дешёвые — пластиковые и силиконовые.
Большинство пластиковых колпаков для микроволновой печи можно мыть в посудомоечной машине.
Пластиковый колпак нужно выбирать со специальной маркировкой — для СВЧ. Такой пищевой материал при нагревании не выделяет ядовитых паров, не вступает в реакцию с продуктами питания. Еда сохраняет свой аромат и безопасный состав.
Для печей подходит пластик с маркировкой — цифра 5 в значке:
Так же на изделии могут быть такие знаки:
Крышку из пластика можно использовать при нагреве твёрдой и жидкой пищи от 40С до +110С (Это тоже должно быть отмечено на этикетке).
Колпак из пластика не нагревается.
На пластиковых крышках обязательно имеется одно или несколько отверстий для выхода пара, либо один или несколько клапанов для этой же цели.
Пластик хорош тем, что на нем не будет видно сколов, он не треснет от высокой температуры.
Плюс таких крышек ещё и в том, что они очень лёгкие, в отличие от стеклянных.
Не все данные крышки подходят для использования в режиме "гриль".
Пластиковые крышки в форме купола с несколькими отверстиями на поверхности можно использовать в качестве дуршлага.
Силикон
Силиконовые чехлы для печей также не дорогие, выдерживают высокие температуры, при этом сами не нагреваются. Они мягкие и их можно использовать для других целей, например в качестве прихваток или формы для выпекания.
В продаже встречаются складные крышки, которые занимают мало места при хранении.
Стекло
Под стеклянными крышками еда разогревается медленнее, чем под пластиком.
Стеклянные крышки для микроволновых печей тяжёлые, более хрупкие и дорогие, чем из пластика и силикона. Но их гораздо легче мыть, и на их поверхности не впитываются пятна.
В стеклянных куполах для выхода пара делают дно с волнистым или зубчатым краем.
Прочные стеклянные крышки можно использовать как форму для выпечки или салатника.
Комментарии со спамом удаляются