Блюда приготовленные в микроволновке

В микроволновке мы чаще всего разогреваем еду. Но оказывается в ней можно ещё и готовить разные блюда. Это удобно, если на работе имеется только микроволновка. Так же, если к празднику готовиться много блюд, и все варочные поверхности и духовки заняты, а время поджимает.

Блюда, приготовленные в микроволновке очень простые, с ними справиться даже ребёнок-школьник.

Рецепты

Про яичницу, наверное, знают все, она получается в микроволновке воздушная, пористая.
В посуду добавить растительного масла, 2 яйца, мелко нарезанной зелени. Перемешать всё и отправить в микроволновку на 3 минуты. (если не допеклась, отправьте ещё на несколько минут)
В яичницу можно добавлять бекон, колбасу, сало, ветчину, перец, помидоры, лук (только нужно заранее его мелко порезать и прогреть в микроволновке вместе с растительным маслом 3-4 минуты). Всё, что вы любите.
Так же многочисленные бутерброды, сделанные в микроволновой печи из разных продуктов, получаются вкусные, сытные. Их очень любят дети. Например, я часто делаю бутерброды:

Из хлеба белого, помидора, сыра тёртого и немного сливочного масла. Хлеб намазать маслом, положить на него колечки помидоров, тёртый сыр. Запечь на полной мощности до начала плавления сыра.
Из любого мяса, порезанного квадратиками, мелко нарезанного лука, обжаренного несколько минут в микроволновке на маргарине (20 гр), варёных измельчённых грибов и зелени. Лук соединить с мясом и грибами, заправить майонезом. На булочку или белый хлеб выложить массу, посыпать сверху зеленью и отправить выпекаться в микроволновку на 2 минуты, на полной мощности.
Из помидоров, грудинки, сыра. Хлеб нарезать тонкими ломтиками на него положить тонкий ломтик грудинки, затем кольца помидора, а сверху тёртый сыр. Готовить 30 секунд на полной мощности.

Бутерброды можно делать любые, на ваш вкус, рыбные, овощные, мясные. Из яиц, с майонезом, кетчупом и другими соусами, с соленьями и так далее.

Несколько идей для бутербродов:
С сыром и варёной натёртой морковью
С куриным фаршем, сыром, зеленью и чесноком.
С ветчиной, сыром, помидором, горчицей и зеленью
С солёными огурцами и варёными яйцами
С консервированной рыбой, сыром, яйцами и болгарским перцем

Соусом все бутерброды можно поливать после выпекания или сразу.
Сэндвичи, чизбургеры, гамбургеры, бутерброды, хот доги, как в точках быстрого питания (Робин-Сдобин, Русский аппетит, Макдональдс и так далее) нетрудно сделать дома. Получиться и дешевле, и вкуснее.

Кроме бутербродов в микроволновке делают разнообразные закуски.

Рулетики из ветчины

100 гр сливочного сыра

60 гр тёртого сыра Чеддер или похожего

Несколько перьев зелёного лука

0,5 чайной ложки горчицы

4 куска ветчины

Растопить в микроволновке оба сыра в любой пластиковой посуде до размягчения, добавить туда же горчицу и зелёный лук. Намазать сырной смесью ветчину, свернуть рулетом, разрезать на 4 части, скрепить деревянными палочками. Уложить в блюдо, и перед подачей к столу отправить на 1-1,5 минуты в микроволновку, на полную мощность.

Закуска из крабов и креветок

200 гр консервированных крабов и креветок

250 гр брынзы

2 ст л готового хрена

перец чёрный молотый

соль

Слить воду с крабов и порезать их кусочками. Креветки промокнуть салфетками. Смешать хрен, натёртую брынзу, соль, перец — перемешать. Добавить морепродукты, перемешать. Смесь выложить в порционные блюдца и поставить в микроволновку на 3-5 минут. Как только смесь начнёт пузыриться, можно подавать к столу.

Грибы фаршированные

500 гр грибов среднего размера

8 ст л масла растительного

1 большая луковица или 2 маленьких (нашинковать мелко)

6 ст.л. панировочных сухарей

1 пучок петрушки (мелко нашинковать)

2 яйца

От грибов отделить ножки, порезать их мелко, сложить в стеклянную посуду, добавить лук и масло. Отправить в микроволновку, включить на полную мощность, пока лук не станет мягким (3-5 минут). Туда добавить сухари и петрушку. В другую посуду сложить шляпки грибов и отправить в микроволновку на 3-4 минуты, до полуготовности. В смесь с сухарями и петрушкой разбить 2 яйца и тщательно перемешать. Начинить шляпки грибов этой смесью. Отправить в микроволновку на 3-4 минуты, до запекания яиц.

Кукуруза с сыром

600 гр консервированной кукурузы

2 головки лука (мелко порезать)

2 зубчика чеснока (мелко порезать)

6 столовых ложек растительного масла

2 шт. сладкого перца (нарезать кубиками)

4 помидора (порезать дольками)

200 гр сыра

2 ст.л петрушки (мелко порезать)

чёрный перец, соль по вкусу

Лук и чеснок прогреть в микроволновке на полной мощности 5 минут. Добавить перец и тушить под крышкой ещё 3 минут. Добавляем кукурузу, помидоры, солим, перчим, посыпаем сверху любым твёрдым сыром и отправляем в микроволновку на 6-7 минут (сыр должен стать мягким и тягучим). Посыпаем зеленью и даём настояться 10 минут, что бы вкус стал ярче.

Фасоль с орехами и острым перцем

800 гр молодой стручковой фасоли

помидоры - 4 шт

0,5 стакана дроблёных грецких орехов

2 острых стручковых перца

2 зубчика чеснока

пучок петрушки

2 луковицы

соль по вкусу

Готовить блюдо при полной мощности микроволновки

Фасоль помыть, очистить от прожилок, поломать. Положить её в посуду, долить немного воды и нагревать в микроволновке под крышкой 16 минут. Помидоры порезать дольками и так же в посуде нагревать в микроволновке, при полной мощности 10 минут. Зелень, лук и перец мелко порезать, добавить к ним фасоль, толчёный чеснок, грецкие орехи, посолить. У помидоров убрать шкурку и добавить в смесь. Нагревать закуску под крышкой при полной мощности ещё 10 минут.

Приятного аппетита!