Напитки для Нового года

Ближе к празднику женщины всегда ищут рецепты новых блюд, что бы побаловать и удивить родных и друзей.

Многие блюда, которые раньше были новинками уже стали обыденными и никого из гостей не приводят в восторг.

Например, простые котлеты не привлекут никого из гостей, а если сделать котлетки с грибной или сырной начинкой, то они пойдут на ура.

А благодаря интернету теперь можно найти рецепты самых замысловатых и необыкновенных блюд.

В сегодняшней статье пришла очередь напитков.

С алкоголем

Мандариновый чай

2 чайные ложки байхового чая
2 ст. воды
1 мандарин
5 ч.л. апельсинового ликёра

Чайные листья залить кипятком и дать настояться, процедить перелить в ёмкость. Мандарин порезать на кусочки и отправить к чаю. Добавить в напиток ликёр и охладить.

Коктейль клубничный

0,5 ст клубничного сока
0,5 стакана мартини
1-2 клубники
2 дольки лимона

Положить в ёмкость лёд, клубнику, налить мартини и сок, выжать сок из 2 долек лимона. Охладить.

Коктейль Лайм

2 апельсина
Долька лимона или лайма
2 ст.л. водки

Выжать сок из апельсинов и лайма, добавить водку. Охладить.

Коктейль ромовый

1 ч.л. кофе
сахар по вкусу
50 мл воды
сливки в баллончике
50 мл рома
корица
гвоздика

Все ингредиенты смешать прогреть на сильном огне 1-2 минуты, процедить и украсить сливками.

Коктейль с тоником

1 ст. апельсинового сока
1 ст. лимонного сока
1 ст. ананасового сока
1 ст. водки
1 ст. тоника

Соки взбить блендером или миксером. Перелить в ёмкость, добавить водку, размешать. Разлить по бокалам и долить в каждый тоник.

Коктейль персиковый

1 кг персиков (можно консервированные)
200 гр сахара
200 мл персикового сока
100 мл коньяка
1 л сухого белого вина
1 бутылка шампанского

Персики нарезать на кусочки, засыпать сахаром, вылить на них коньяк, персиковый сок и 500 мл сухого вина. Настоять в холодном месте 2 часа, затем влить вторую половину вина. Разлить по бокалам на 3/4 и долить шампанским.

Мандариновый коктейль

12 мандаринов с толстой кожицей
250 мл водки
200 гр сахара
250 мл молока

Вымыть мандарины и снять с них цедру, положить в банку с крышкой и залить водкой. Закрыть крышку. Настаивать 7 дней. Отфильтровать. Сахар и молоко соединить и прокипятить 3 минуты. В молоко добавить настоянную водку. Перед подачей охладить.

Коктейль с ромом

1 порция
120 мл рома
40 мл лимонного сока
150 мл кока-колы
Лёд, 1 долька лимона

Положить лёд в стакан, влить ром и лимонный сок, добавить кока-колу, перемешать. Перелить в бокал, украсить долькой лимона.

Малиновый ликёр

Малина (можно замороженная) - 400 гр
Сахар - 200 гр
Вода минеральная без газа - 200 мл
Сливки жирные - 400 мл
Водка - 1 бутылка (500 мл)
Сок лимона

Малину, минералку и сахар взбить в блендере. Протереть через сито. Добавить сливки, водку и лимонный сок по вкусу. Поставить в холодильник на 12 часов.

Смородиновая настойка

Готовится заранее.

3 л смородинового сока
2,5 сахара
1,5 литра водки

В сок смородины добавить сахар, прогреть до полного растворения сахара. Влить водку, разлить по бутылкам, настаивать 7 дней. Процедить, разлить в красивую тару, подавать охлаждённой.

Безалкогольные

Молочный

1,5 ст. молока
1 плитка шоколада
взбитые сливки

Шоколад растопить, добавить молоко и 3 раза довести до кипения и каждый раз снимая с огня. Взбить блендером, разлить по чашкам и украсить сливками.

Кофе с апельсином

1 стакан крепкого кофе
25-30 гр горького шоколада
сливки из баллончика
стружка цедры апельсина

Шоколад растопить, смешать с кофе. Украсить сливками и цедрой апельсина.

Коктейль медовый

Банан 1 шт
Молоко 300 мл
Кофе растворимый 1 ч.л.
Мёд 1 ст.л.

Взбить в блендере банан, мёд, кофе и молоко до пышной пены. Разлить по бокалам и подавать сразу.

Чайный

Крепкий холодный чай 10 частей смешать с 1 частью лимонного сока. Разлить по бокалам и добавить мороженное по вкусу.