Какие растения сажают под зиму

В ноябре на огороде делать вроде бы уже нечего. Посажен озимый чеснок, вспахана земля. Однако под зиму можно сажать не только чеснок, и если вы хотите получить свежие овощи на 3-4 недели раньше, чем ваши соседи, то пока что есть время посадить некоторые растения.

В чём плюс посадок под зиму

Ранние всходы и урожай.

Растения более устойчивые к заморозкам, которые бывают весной.

У озимых овощей более сильный иммунитет к болезням и вредителям.

А какая экономия времени! Все дачники будут на огороде высаживать овощи, а вы отдыхать и радоваться тёплым весенним дням.

Некоторое растения созревают очень быстро и можно успеть посадить на месте убранного озимого урожая другую культуру.

Минусы посадки под зиму

Возможна частичная и даже полная потеря семян из-за погодных условий (перепады температур от тёплых к холодным).

Корнеплоды, посаженные таким способом, хранятся зимой хуже и становятся грубыми. Поэтому тщательно продумайте какие и сколько овощей нужно посадить, что бы не пришлось укладывать их на хранение в погреб.

Сажаем овощи

Выбираем место для посадки солнечное, возвышенное, что бы при таянии снега на этом месте не застаивалась вода.

Семена выбираем устойчивые к низким температурам, раннего вызревания. Те, которые без проблем переносят короткий световой день, не склонные к цветушности.

Если погода стоит тёплая не спешите сажать растения, иначе они успеют взойти, а морозы их просто убьют. Лучшая температура для посадок — устоявшаяся нулевая. Если запоздали и уже по утрам бывают морозцы, то посадку можно не отменять, но семена присыпать придётся сухой смесью: земля+ песок+ компост или купленным грунтом.

Семена сажаем немного гуще, чем обычно, на 40-50%. Заделывать в землю нужно глубже, чем при посадки весной на 1-2 см. Поливать нельзя!

Что сажать

Свёкла
Морковь
Цветная, краснокочанная, пекинская капусты
Шпинат
Листовой салат
Редис
Петрушка
Укроп
Горчица салатная
Кориандр
Ревень
Пастернак
Руккола
Бораго (огуречная трава)
Лук-порей
Лук-батун
Кресс-салат
Лук на зелень