И даже если вы не отдыхаете в других государствах, то для общего развития почитайте о традициях в еде других стран.
Хлеб
Отношение к хлебу у французов совершенно другое, чем у нас. Они не ломают кусочки хлеба и потихоньку его не жуют, пока ожидается заказ в ресторане. Хлеб едят только с другой пищей. Не кладите начатый хлеб на стол, можно положить только в свою тарелку или в специальную для этого случая посуду.
Рыба
В Китае очень уважают блюда из рыбы, особенно в прибрежных районах и Гонконге. С рыбой у китайцев связана и интересная традиция — они никогда не переворачивают рыбу на другой бок, съев одну сторону. Дело в том, что иероглиф — перевернуть рыбу, в другом значении гласит — неудача.
Другой вариант — рыбаки боятся, что если рыбу перевернуть, то и на рыбалке лодка может перевернуться.
Так как же они едят рыбу или выкидывают недоеденные остатки? Всё просто — съедается верхняя часть, затем не переворачивая тушку, с рыбы снимается хребет и (который так же переворачивать нельзя) откладывается в сторону, и только тогда доедается вторая часть.
Не ешь руками
В Чили не желательно есть руками. Чилийцы едят большинство блюд строго столовыми приборами. Даже ту, которую все остальные будут есть руками, к примеру картошку фри, в Чили выложат на тарелку из пакета и будут есть вилкой.
Кофе
Запомните, арабы будут постоянно наливать вам кофе, когда вы протянете им пустую чашку или оставите её на столе. И угощать будут напитком бесконечно, пока вы не покачаете чашкой 2 раза. Это будет означать, что кофе вы больше не желаете.
Портвейн
В Британии передавать портвейн можно только соседу слева. Есть мнение, что такая традиция пошла из-за того, что слово порт и сокращённое портвейн — похожи. А как известно, морские суда расходятся друг с другом левыми бортами. Так это или нет — доподлинно не известно, но в Англии считается ошибкой передать портвейн — вправо.
Только правая
А вот в странах Ближнего востока, Индии и Африки другая традиция — там не принято есть левой рукой. В Южной Индии даже трогать тарелку этой рукой нельзя. Левая рука считается у народов этих стран нечистой. Причина — этой рукой мы помогаем справлять естественные потребности организма. Передавать что-либо желательно тоже только правой рукой.
Думаю, сложно в этих странах будет только левшам.
Рис
Не все на Востоке, как мы считаем, едят рис палочками. В Таиланде блюда, которые не содержат рис, можно есть вилкой. Рис кладут к себе в тарелку вилкой, а едят ложкой или руками. Рис варят клейкий, поэтому его легко можно скатать в шарик и отправлять в рот.
Ешь руками
Мексиканцы, в отличие от чилийцев, предлагают есть их национальное блюдо тако (лепёшки с начинкой) только руками. Никаких ножей и вилок. Фасоль и сальса из лепёшки должны сыпаться на одежду — так намного вкуснее. Местные считают, что использовать для тако столовые приборы, всё равно, что подавать гамбургер с праздничной сервировкой.
Сыр
В Италии, в любом заведении, при заказе пиццы, если вам показалось, что сыра недостаточно, не просите официанта принести ещё пармезана. Посыпать готовую пиццу, даже горячую — считается недопустимым.
Так же не обижайте повара, прося дополнительно сыр для других блюд. Он готовит блюдо именно с тем количеством сыра, которое необходимо для этого блюда.
Мясо
В бразилии есть очень интересные точки общепита — чураскарии. Плату там берут только за вход и напитки. А вот мясные закуски можно употреблять без ограничения. Официанты носят на шпагах горячее различное мясо-гриль — от сосисок до дорогой говядины.
На каждом столе лежит фишка и если она перевёрнута зелёной стороной, официанты будут подходить к столу и предлагать гостям мясо. Если фишку перевернуть красной стороной — беспокоить вас не будут.
Капучино
В Италии пьют капучино только до обеда. Употребляют его на завтрак с булочками и воспринимают как . А вот вечером, как считают местные жители, капучино расстраивает желудок. Так же отмечают, если кто-то пьёт эспрессо с утра, значит — иностранец.
Палочки или вилка
Если умеете есть палочками — отлично. Если нет, то в Японии не возбраняется попросить вилку. Японцы относятся к этому благосклонно. Но если решили есть палочками, то не втыкайте их в еду вертикально — так делают только на поминках.
Уважай старших
В Корее с огромным уважением относятся к старшему поколению. Никто не сядет за стол и не выйдет из-за него, пока это не сделает старейший мужчина. Даже если все гости голодны, а пожилой человек сыт, никто не притронется к пище. А если он предложит вам напиток, то принимать стакан или чашку нужно двумя руками, наклонив голову.
Другие традиции коротко:
- В Италии есть спагетти ложкой — оскорбить местных жителей.
- В Португалии перчить или солить блюдо — дурной тон. Считается, что всё и в нужном количестве повар уже положил.
- В России никогда не едят с ножа, а пустые бутылки не ставят на стол. А так же русские всегда советуют иностранцам не смешивать ни с чем водку. Такие коктейли как Северное сияние, Ёрш и т.п. подходят даже не для всех русских.
- В Англии наклоняют тарелку с первым блюдом (супом) от себя.
- В Китае можно рыгать за столом — это показатель того, что пища понравилась и нельзя указывать на человека палочками для еды.
- На Филиппинах, в Корее и Египет не принято съедать все, что лежит на тарелке. Это значит, что вы не наелись.
- А в Японии, наоборот, пустая посуда означает, что еда тебе понравилась и ты наелся.
Комментарии со спамом удаляются