Торт из недорогих продуктов

Уже несколько раз пекла торт, на который продукты нужны совсем не дорогие. Вкус у тортика отличный.

Сделать его нетрудно и начинающим кулинарам. Название у торта не помню, так как рецепт нашла несколько лет назад, назову его Шоколадный.

Шоколадный торт

Понадобятся

Для теста:

Стакан молока
Стакан воды
0,5 стакана растительного масла без запаха
2 стакана муки
Какао-порошок - 100 гр (можно меньше)
Сахар 1 стакан
Щепотка ванилина

Для крема:

Молоко 1 литр
Стакан сахара
Ванилин на кончике ножа
Мука 3 столовые ложки
Сливочное масло или маргарин 2 пачки по 200 гр

Для украшения:

Кондитерская плитка шоколада 1 штука (100 гр)
Маргарин 50 гр
Можно оставить торт, покрыв его только шоколадом, а можно добавить другие украшения - Выбирайте на свой вкус:

посыпка
цветной мармелад
ягоды
белый крем

Для пропитки:

Сироп от любого варенья развести с водой 1:1

Готовим крем

Поставить 800 мл молока на плиту. В оставшуюся часть добавить муку и взбить, что бы не было комочков. В молоко на плите добавить сахар и ванилин. Как только молоко на огне закипит, вливаем туда часть молока с мукой, постоянно помешивая. Немного подержать крем на огне, пока он не загустеет, помешивать не прекращаем. Остудить крем, вбить миксером в него масло и поставить в холодильник.

Готовим коржи

В муку добавить какао, соду, ванилин, сахар. Добавляем воду, молоко, подсолнечное масло. Взбиваем тесто миксером. Тесто получается как жидкая сметана. Выпекаем 2 коржа при температуре 180-200 градусов. Они увеличатся в объёме вдвое. С коржами будьте аккуратнее, они ломкие. Оставляем коржи остывать.

Собираем торт

Каждый корж длинным ножом разрезаем вдоль. Получится 4 коржа. Промазываем дно посуды, где будет наш торт кремом. Кладём первый корж. Пропитываем корж сиропом (на каждый корж 3-4 столовые ложки сиропа). Затем каждый корж промазываем кремом.

Верх торта и бока мажем последним кремом. На водяной бане растопить 50 гр маргарина и плитку шоколада. Залить шоколадом верх торта, распределяя лопаткой по всей поверхности. И бока торта аккуратно полить шоколадом, что бы образовались красивые подтёки.

Украшаем торт по своему вкусу.

Приятного аппетита!