Можно подавать на Новый год
- Мясо – в центре внимания. Лошадь – животное сильное и энергичное, поэтому мясные блюда должны занимать центральное место на столе. Отдайте предпочтение запеченной говядине, телятине, свиному окороку, приготовленному на гриле, или даже целому запеченному поросенку. Можно приготовить утку, гуся или индейку.
- Не забудьте про соусы – пикантные, острые, с использованием красного вина и специй.
- Овощи и фрукты – яркие краски. Огонь любит яркость, поэтому активно используйте овощи и фрукты красных и оранжевых оттенков. Салаты из болгарского перца, помидоров черри, моркови, а также цитрусовые, гранаты и хурма станут отличным дополнением к мясным блюдам. Не бойтесь экспериментировать с экзотическими фруктами – их присутствие добавит праздничному столу изюминку.
- Зерновые, бобовые – символ достатка. Не забывайте о крупах и бобовых, символизирующих достаток и процветание. Рис, гречка, чечевица и фасоль могут быть использованы в качестве гарниров или ингредиентов для салатов.
- Много зелени на столе не повредит – ведь лошадь травоядное животное.
- Десерты – сладкое завершение. В качестве десерта можно подать торт с фруктами и ягодами, пирожные, пряники, овсяное печенье, украшенные символикой года, или даже домашнее мороженое с огненным акцентом – например, с добавлением перца чили.
- Напитки – согревающие душу. Предложите гостям красное вино, коньяк или глинтвейн. Не забудьте про безалкогольные напитки – компоты из сухофруктов, морсы из ягод, а также соки цитрусовых.
- Не забудьте о специях. Огненная Лошадь любит остроту и насыщенность вкусов. Используйте красный перец, имбирь, корицу и другие приправы, чтобы придать блюдам пикантность и аромат.
- Приветствуйте разнообразие на столе. Не бойтесь смешивать разные кухни и традиции. Например, можно подать традиционные русские закуски, итальянскую пасту с морепродуктами и мексиканские тако с острой начинкой. Главное, чтобы все блюда гармонировали друг с другом и удовлетворяли вкусы ваших гостей.
- Сервировка стола – важный элемент праздника. Используйте скатерть красного или золотого цвета, добавьте свечи, расставьте фигурки лошадок или украшения в виде подков. Посуда должна быть яркой и стильной, подчеркивающей торжественность момента.
- Создайте праздничную атмосферу с помощью музыки. Подберите динамичную и энергичную музыку, которая будет соответствовать духу года Огненной Лошади. Танцы и конкурсы развлекут гостей и сделают праздник незабываемым.
- И самое главное – готовьте с любовью и хорошим настроением. Помните, что энергетика, которую вы вкладываете в приготовление блюд, передается вашим гостям. Пусть ваш праздничный стол будет полон не только вкусной еды, но и позитивных эмоций!
Не желательно подавать на праздничный стол
- Рыба, икра и морепродукты – считается, что огонь конфликтует с водой.
- Жирные и тяжелые блюда Лошадь не уважает, она предпочитает легкую еду.
- Острые приправы вроде лука, чеснока, хрена и горчицы отталкивают Лошадь своим резким запахом.
- Курицу символ года недолюбливает за суетливость.
- Крепкий алкоголь Лошадь не любит. Его можно заменить на хорошее вино или шампанское, из них можно сделать легкие коктейли.
Эти запреты не строгие, поэтому для разнообразия можно поставить два-три блюда из нежелательных продуктов. Например: бутерброды или яйца с икрой, красная рыба или форель на гриле, салат с морепродуктами, крепкие напитки разбавленные ликёром или коктейль "Кровавая Мэри". Так же можно приготовить курицу, например, запечь грудку или пожарить наггетсы.
Строго запрещено готовить
Конина в любом виде
Помните, что самое главное – это создать атмосферу радости и тепла, чтобы год Огненной Лошади принес удачу и благополучие!
Комментарии со спамом удаляются