Форма для печенья

Любое домашнее печенье любят дети и мамы, дети за то, что оно вкусное, мамы за то, что легко готовится. Но что бы оно выглядело красивым, нужны формочки. Их можно купить, например на Алиэкспресс. Там они дешёвые. Или же использовать то, что есть под рукой.

Придаём форму печенью

Если нет формочек для печенья, то:
1. Применяем мясорубку, а уж если вы богаты насадками для печенья, то и формочки не нужны.

2. Можно из жестяных банок из под сгущенного молока, кофе, консервов и т.д. сделать форму для печенья. Кстати, из баночек можно сделать не только формочки для вырезания печенья, но и формочки для кексов и маленьких куличей.
Делаем форму: отрезаем донышко банки. Верх и низ края банки подогните и зажмите плоскогубцами. Сминаем банку руками и помогая плоскогубцами, формируем квадрат, сердечко, круг, звёздочку и т.д. Можно нарисовать на бумаге очертание формы и сгибать ориентируясь на рисунок. С такими формами печенье получается крупным. Старайтесь выбирать жестянки не слишком толстые, иначе сделать форму будет сложно. Как вариант, у круглой банки подгибаем фигурно только края, в этом случае дно у банки отрезать не нужно.

3. Обращали внимание на хрустальные фужеры или стаканчики, у них дно с узорами, они отлично подходят для создания красивой формы печенья. Делаем круглые печенья, вырезаем стаканом или кружкой и приминаем тесто фужером, оставляя оттиск. Красивый оттиск оставляют кружевные салфетки. Положите её на тесто, покатайте, не сильно вдавливая по кружеву скалкой.

4. Тарталетки необязательно покупать, можно испечь самим. А сформировать их поможет перевёрнутая форма для кексов, кладём кружок на выпуклость и выпекаем.

5. Нет формы для трубочек, которые можно начинить? Не беда, обычная ложка или вилка вам помогут. Складываем 2 ложки вместе и накручиваем на них полоску теста. Выпекаем.

6. Формочки из пластиковых бутылок. Пластик должен быть потвёрже. Просто режем полоску от бутылки, складываем цветочком или сердечком и соединяем степлером.

7. Формочки из пивных жестяных банок. Вырезаем полоски и складываем их вдвое вдоль, простукиваем молоточком. Затем края соединяем: кладём их один на один и подворачиваем тонко несколько раз, зажимаем плоскогубцами.

Прочитать про создание формочек можно по адресам: 

https://womanadvice.ru/formochki-dlya-pechenya-svoimi-rukami

https://aactive.ru/how-to-make-molds-for-cutting-dough-molds-for-biscuits-silicone-and-metal-with-a-photo/
8. Формировка печенья вилкой. Вырезаем печенье ножом или стаканом и затем прикладываем, нажимая зубцами вилки, сперва вдоль, затем поперёк.

9. Горлышко пластиковой бутылки поможет сформировать печенье:

Грибочки. Делаем небольшие шарики из теста. Горлышко от пластиковой окунуть в какао и сделать на шарике из теста нажим горлышком посильнее, формируя ножку. Выпекаем.

Пуговички. Размеры пуговиц можно делать больше и меньше, в зависимости от размера ёмкости. Вырезаем кружочки из теста и прижимаем (делаем оттиск, но не вырезаем) к ним круглую форму (стакан, рюмка) поменьше. Дырочки в пуговках можно сделать трубочкой для сока, если печенья большие, если маленькие — спичкой, сильно надавливая.

Фантазируйте, и покупать никакие формочки не понадобятся.